Le Blog de la SSHA-ISA
Vous retrouverez ici toute l’actualité de la SSHA-ISA, des recettes de saison, des astuces anti-gaspi, des témoignages d’apprenants et d’intervenants, des actus liées à la nutrition et bien plus encore.
![Recette : Chlita](https://www.ssha.asso.fr/wp-content/uploads/2024/02/Recette-Chlita.png)
Recette : Chlita
Parmi les légumes qu’on est content de retrouver en été, je demande le poivron, légume très simple à cuisiner et qui permet de mettre de la couleur dans l’assiette, entre les poivrons rouges, jaunes, verts et les hybrides on peut vraiment s’amuser à jouer sur les...
![Recette : Houmous de petit pois](https://www.ssha.asso.fr/wp-content/uploads/2024/02/Recette-Houmous-de-petit-pois.png)
Recette : Houmous de petit pois
Pour un apéro orignal et frais Le houmous de petit pois ! Le petit pois, très souvent consommé en boite, est aussi très bon frais ! Son début de saison est au mois de mai. Pourquoi ne pas en profiter pour essayer de cuisiner quelque chose d’originale ? C’est...
![Astuce Anti-Gaspi : Pour ne plus jeter son pain !](https://www.ssha.asso.fr/wp-content/uploads/2024/02/Astuce-Anti-Gaspi-Pour-ne-plus-jeter-son-pain-.png)
Astuce Anti-Gaspi : Pour ne plus jeter son pain !
Parlons pain rassis On jette souvent son pain car celui-ci devient rassis, et perd donc tout son intérêt car on est bien d’accord, le pain frais du boulanger ça reste meilleur quand il sort du four ! Mais il existe bien des méthodes pour réduire le gâchis de pain,...
![Recette : le velouté de champignon](https://www.ssha.asso.fr/wp-content/uploads/2024/02/Recette-le-veloute-de-champignon.png)
Recette : le velouté de champignon
Pour une entrée efficace, classique et toujours aussi appétissante : Le velouté de champignon ! Ici on va utiliser des champignons de Paris mais évidemment si vous avez des cèpes, des morilles ou tout autres bons champignons qui restent dans le fond de votre...
![Le saviez-vous ? Les matières grasses…](https://www.ssha.asso.fr/wp-content/uploads/2024/02/Le-saviez-vous-Les-matieres-grasses….png)
Le saviez-vous ? Les matières grasses…
Quelles matières grasses à avoir dans son placard ou votre réfrigérateur ? On entend un peu tout et son contraire sur les matières grasses, et au final entre toutes ces informations on ne sait jamais vraiment à quoi se fier, alors certes, il y a deux grandes écoles :...
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