par BaptisteP | Oct 14, 2024 | Bienvenue à la SSHA-ISA
Le 4 octobre dernier s’est tenue à l’Académie de Médecine une journée dédiée à Lucie Randoin (1885-1960). Cette Institution a en effet accueilli la physiologiste, Docteur es Sciences, qui a été la deuxième femme à y entrer après Marie Curie. La SSHA, l’INRAE, l’EHESS,...
par BaptisteP | Sep 10, 2024 | CulturAlim
Steak végétal, jambon végétal, merguez végétale, il est devenu commun de retrouver ces produits dans nos supermarchés, même les grandes chaînes de fast-food s’y sont mis. La promesse ? Retrouver le goût et la sensation de la viande, le tout avec un aliment avec...
par BaptisteP | Sep 10, 2024 | CulturAlim
Les labels alimentaires sont censés nous aiguiller lors de nos achats, mais il y en a tellement aujourd’hui que si nous ne les reconnaissons pas facilement, ils nous perdent plus qu’autre chose. Nous allons revenir sur certains d’entres eux, parmi...
par BaptisteP | Juil 31, 2024 | CulturAlim
On met très souvent du melon ou de la pastèque en entrée pendant l’été, on aime bien cette petite touche fraîche et sucrée, mais quid de l’abricot ? Aujourd’hui, l’envie nous prend de mettre de l’abricot sur une entrée fraîche et...
par BaptisteP | Juil 31, 2024 | CulturAlim
Le mois d’août, les vacances en famille ou entre amis, les grillades, la plancha, c’est le moment ou jamais de sortir une recette végétarienne, à base d’aubergines et à bas coût ! Quoi de mieux qu’une Parmigiana di Melanzane ? Cela...
